1.将咖啡倒入法国牛奶咖啡的专用调制壶内。可选用较为深炒而浓烈的咖啡。
2.将热牛奶倒入另一调制壶，咖啡与牛奶的比例为1:1。
3.同时倒入咖啡与牛奶。倒入时须注意两只壶的流出量应保持一致。
小窍门：全脂牛奶中的脂肪会遮盖咖啡的微妙味道，所以要尽量使用半脂或低脂牛奶。要注意牛奶的温度，因为热而未滚起来的牛奶可给咖啡增加一丝可口润滑的感觉。。巴得挂耳咖啡，我和朋友经常去喝的，好味道。
不能。冲咖啡需要使用88-95度的纯净水，牛奶加热到这个温度其营养物质就会被破坏。你可以用热水冲泡之后，加入牛奶来调节口感。
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